Author name: ComidaBrasil

Paletas de Cheesecake con Paçoquita: un postre brasileño diferente y delicioso

Dulces y Postres, Panadería y Pastelería /

¿Alguna vez imaginaste una paleta helada con sabor a cheesecake y Paçoquita? Este postre brasileño es ideal para sorprender, fácil de preparar y perfecto para días calurosos o como un regalo especial. Acompáñame paso a paso para preparar esta delicia con sabor auténtico de Brasil. 🛒 Ingredientes Paçoquitas tipo Corcho (comprar aquí) 200g de galletas […]

Paletas de Cheesecake con Paçoquita: un postre brasileño diferente y delicioso Read More »

Tapioca: El ingrediente versátil que conquista la cocina española

Deixe um comentário / Dulces y Postres, Entrantes y Aperitivos, Panadería y Pastelería, Platos Principales /

La tapioca es un almidón extraído de la raíz de la yuca, conocido por su versatilidad en la cocina. Este ingrediente se presenta en varias formas, como perlas y harina, y es popular en diversas preparaciones. Con un sabor neutro, se integra fácilmente en recetas dulces y saladas. La tapioca es especialmente valorada por ser

Tapioca: El ingrediente versátil que conquista la cocina española Read More »

Empadão de frango brasileño: el pastel salado más cremoso del país

Deixe um comentário / Dulces y Postres, Entrantes y Aperitivos, Panadería y Pastelería, Platos Principales /

El empadão de frango es un pastel salado típico de la cocina brasileña, ideal para servir en reuniones, fiestas o como plato principal acompañado de una ensalada. Su masa quebrada y su relleno cremoso de pollo lo convierten en una delicia reconfortante y completa. Ingredientes Para la masa 3 tazas de harina de trigo 150

Empadão de frango brasileño: el pastel salado más cremoso del país Read More »

Coxinha brasileña: la croqueta de pollo más famosa del país

1 Comentário / Dulces y Postres, Entrantes y Aperitivos, Panadería y Pastelería, Platos Principales /

La coxinha es uno de los aperitivos más populares de Brasil. Se trata de una masa suave y sabrosa, rellena con pollo desmenuzado y rebozada para conseguir un exterior dorado y crujiente. Su forma característica de lágrima hace que sea inconfundible. Ingredientes (para 12-15 coxinhas) Para la masa 2 tazas de caldo de pollo 2

Coxinha brasileña: la croqueta de pollo más famosa del país Read More »

Escondidinho de carne seca: el gratinado brasileño que te va a conquistar

Deixe um comentário / Dulces y Postres, Entrantes y Aperitivos, Panadería y Pastelería, Platos Principales /

El escondidinho es un plato típico del nordeste brasileño que consiste en una capa cremosa de puré (de yuca o patata) y un sabroso relleno de carne seca desmenuzada. El nombre proviene de que el relleno queda «escondido» debajo del puré. ¡Un clásico que conquista a todos! Ingredientes Para el puré 500 g de yuca

Escondidinho de carne seca: el gratinado brasileño que te va a conquistar Read More »

Acarajé baiano: la delicia afrobrasileña crujiente y sabrosa

Deixe um comentário / Dulces y Postres, Entrantes y Aperitivos, Panadería y Pastelería, Platos Principales, Salsas y Acompañamientos /

El acarajé es un plato típico del estado de Bahía, profundamente ligado a la cultura afrobrasileña y la cocina del candomblé. Se trata de una especie de buñuelo hecho con frijoles carita (frijoles de ojo negro), frito en aceite de dendê (aceite de palma), y tradicionalmente relleno con vatapá, camarones secos y vinagreta. Ingredientes (para

Acarajé baiano: la delicia afrobrasileña crujiente y sabrosa Read More »

Cuscuz Paulista: el pastel salado de maíz que conquista Brasil

Deixe um comentário / sin-categoria /

El Cuscuz Paulista es un plato típico del estado de São Paulo. Se trata de un pastel salado preparado con harina de maíz, verduras, huevos y sardinas. Es colorido, sabroso y perfecto para fiestas, reuniones familiares o como plato principal en cualquier ocasión. Ingredientes (para un molde mediano) 2 tazas de harina de maíz flocada

Cuscuz Paulista: el pastel salado de maíz que conquista Brasil Read More »

Romeu e Julieta: el postre brasileño más romántico y sencillo

Deixe um comentário / sin-categoria /

Romeu e Julieta: el postre brasileño más romántico y sencillo Romeu e Julieta es un postre clásico en Brasil que combina dos ingredientes simples: queso blanco y dulce de guayaba (goiabada). Su nombre hace alusión a la famosa pareja de amantes, representando la unión perfecta entre el sabor salado del queso y el dulce de

Romeu e Julieta: el postre brasileño más romántico y sencillo Read More »

Suco de maracujá: la bebida tropical que encanta a los brasileños

Deixe um comentário / sin-categoria /

El suco de maracujá (zumo de maracuyá) es una de las bebidas naturales más populares de Brasil. Conocido por su sabor dulce y ligeramente ácido, además de sus propiedades calmantes, es perfecto para los días calurosos o como acompañante de comidas intensas como la feijoada. Ingredientes (para 4 vasos) 3 maracuyás grandes (o 300 ml

Suco de maracujá: la bebida tropical que encanta a los brasileños Read More »

pt_BRPortuguese
es_ESSpanish pt_BRPortuguese
Rolar para cima